水神さまの杜 2(狩宿’22)_30g
¥600
夏至に向かって勢いづいたタンポポやクローバーなどの野の花と、トチや藤の蜜が加わりました。今年はキハダの当たり年で、柑橘にも似た爽やかな風味を感じます。クセはありませんが、種類豊富な蜜源が織りなす、存在感のある蜜です。
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アレンジレシピ「はちみつ味噌」もお試しあれ。
※ はちみつ味噌…「味噌2:はちみつ1」でつくる調味料。
鶏や豚肉、鮭などにつけて焼くとくさみが消える。ディップとして野菜につけても美味しい。焼きおにぎりも◎
内容量:30g
賞味期限:2025年4月
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください
※ 一歳未満の乳児には与えないでください
栄養成分表(100g当たり)
エネルギー:303kcal 脂質:0g たんぱく質:0.3g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0mg

水神さまの杜 _ 群馬県吾妻郡長野原町応桑狩宿
私たちの暮らす群馬県北軽井沢の隣町の片隅にひっそりとある村「狩宿」。源頼朝が浅間野狩の際、狩の本陣を置いたことからそう名づけられました。美しい湧水と、南木山から続く多様な生態系はミツバチにとって最高の採蜜地です。