八ッ場の畔に咲くトチとアカシアの花から採れた無添加蜂蜜と、吾妻の清らかな水から醸造した蜂蜜酒「八百 YAO」は、地域の自然と人との関係づくりから生まれた、自然風景を味わうお酒です。八ッ場の新しい風景が、人とまた長く関わりを続けていけるように、という想いからネーミングしています。

蜂蜜の華やかな香りとクセのない優しい甘みを活かすため、地域の蜂蜜と水、酵母以外は余計なものを一切使わず、クリアな蜂蜜酒を目指しました。あまりお酒を飲まない人も含め、幅広い層に楽しんでいただけるよう、アルコール度数を抑え、食前や食後にゆっくりと味わうお酒に仕上げています。

百蜜の採蜜地である群馬県長野原町で、明治五年から酒造りを行う「浅間酒造株式会社」と地域内共同開発をしました。

アルコール分：6％
原材料名：生はちみつ（群馬県産）
内容量：300ml